è uno spumante aromatico dal perlage fine e persistente. Il colore giallo paglierino presenta riflessi verdognoli. Il profumo è prettamente fruttato, con particolarità di mela e pera che ne esaltano la freschezza. Un vino morbido, che viene presentato nella versione Brut per essere degustato non solo come aperitivo, ma anche a tutto pasto. Le uve vengono raccolte totalmente a mano, durante il mese di settembre.
Gradazione > 11,3%
Temperatura di servizio > 6-8°C in calice da Prosecco