*** PROSECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG ***
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Grappoli di luna

È il primo Prosecco nato da una vendemmia notturna, con l'idea di sfruttare le più fresche temperature della notte per rallentare il processo di fermentazione delle uve appena raccolte, in modo da preservarne aromi e profumi. È un vino spumante cremoso e dal finissimo e persistente perlage. Si presenta in un colore giallo paglierino. Delicato all’olfatto, questo Prosecco DOCG Brut regala profumi aromatici, anche esotici come il frutto della passione. Un sapore di bouquet di fiori compare dopo il perlage ricco e cremoso. Molto persistente. Eccellente per accompagnare secondi a base di pesce o delle tartare di pesce.


Gradazione > 11,3%

Temperatura di servizio > 7-8°C



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Prosecco di Abbazia

Il Monastero Cistercense SS. Gervasio e Protasio è uno degli edifici storici più belli e rappresentativi della città di Vittorio Veneto. Al suo interno, racchiuso tra due Barchesse, vi è un Vigneto di Prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene oltre che una Cantina storica risalente al 1700. La Vigna di Sarah insieme al Monastero hanno iniziato un cammino di cooperazione e progetti comuni per far conoscere questo luogo di Preghiera e Arte

Amore, dedizione e spiritualità: questi sono gli ingredienti alla base del vino qui prodotto.

Il Prosecco Superiore Docg di Abbazia è un Prosecco Docg Brut da degustare in qualsiasi occasione, ideale durante l’aperitivo e ottimo con primi e secondi di pesce. Un vino che si presta a soddisfare anche i palati più esigenti.

La vendemmia viene effettuata durante le notti di luna piena, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (17-19°C) con lieviti selezionati. Affinamento e sosta sulla feccia nobile in acciaio per quattro mesi.


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Ancestrale

Vino Ancestrale come ancestrale è l’amore, come ancestrale è l’amicizia, come ancestrale è la sapienza dell’uomo, come ancestrale è la natura delle cose umane.

Colore giallo paglierino. Perlage finissimo e persistente.

Profumi di fiori bianchi, gelsomino, sentori di mela gialla fresca.

Sapore avvolgente, croccante al palato, fine, persistente e delicato. Molto persistente.


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Colle 170 slm

Questo vino spumante cremoso e dal finissimo e persistente perlage si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli che ne sottolineano la tipicità delle uve della zona. Delicato all’olfatto, regala eleganti note floreali di glicine e acacia, accompagnate da sfumature fruttate di mela verde. Deciso al gusto, rotondo e vellutato con una giusta effervescenza che accarezza il palato e ne risalta le delicate note di frutta.


Gradazione > 11,3%

Temperatura di servizio > 6-8°C in calice da Prosecco


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Brut

È uno spumante dal perlage fine e persistente dal colore giallo paglierino brillante, che ne sottolinea il suo carattere deciso. Dal profumo fresco di fiori bianchi e fruttato di mela gialla, accompagnati da note di crosta di pane. Questo Prosecco Brut è sapido e cremoso al sapore, un vino di carattere, con un’effervescenza che ne risalta uno stile ricco e sincero.


Gradazione > 11,3%

Temperatura di servizio > 6-8°C


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Extra dry

È un vino spumante cremoso e dal finissimo e persistente perlage. Si presenta in un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli che ne sottolineano la tipicità delle uva della zona di raccolta. Delicato all’olfatto, questo Prosecco Extra Dry regala eleganti note floreali di glicine e acacia, accompagnate da sfumature fruttate di mela verde. Deciso al gusto, rotondo e vellutato, è un vino dalla giusta effervescenza che accarezza il palato, esaltando le note delicate della frutta.


Gradazione > 11,3%

Temperatura di servizio > 6-8°C in calice da Prosecco


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Personalizzazioni

L’alta qualità del Prosecco Superiore La Vigna di Sarah e l’originalità raffinata di una bottiglia personalizzata. Eleganti, uniche, da collezionare: ideali come regalo, anche aziendale e per ogni occasione speciale.